El Corto tipo: Cuando Mike Friedman y Greg Augarten restante nyc para asistir colegio en único Orleans, se saltaron la pizza pie fuera de su residencia condición. Entonces, comenzaron Pizza Fabulosa como un café esta temporada y admitido arriba 18 pulgadas, únicas pizzas estilo York una vez a la semana. El estilo fue en realidad popular que Mike y Greg abrieron un ladrillo y mortero empresa en 2012. Hoy en día, Pizza sabrosa tiende a hacer más de los ingredientes de raspado, y posee ganado muchos reconocimientos, incluidos el editor Opción honor como un fantástico día área en Nueva Orleans.
Casi todas tarde, Pizza sabrosa en nueva Orleans: o Pizza D para corto: es en realidad un lugar animado lugar de reunión para un contemporáneo selección de clientes, tales como individuos y parejas. Algunos entrar para conseguir un pastel para recolectar, mientras que algunos eligen cenar en y disfrutar del vibrante atmósfera mientras comer uno de los café caseros o platos de espagueti.
Muchos de Pizza D clientes son nativos quién prepara comidas dentro bistro una parte de su propio régimen. Otros tienden a ser visitantes interesados en el restaurante después de descubrir de su reputación debido al hecho líder pizza pie restaurante en New Orleans.
El cofundador de Pizza D, Mike Friedman, con frecuencia llega a observe que diversa clientela cuál hacer opción a el restaurante cada tarde. Eso es porque el bistro tiene en realidad una abierta cocina, donde chefs pueden ver fácilmente los comensales, y los comensales pueden ver sus propios frescos comidas convirtiéndose producidos.
El restaurante ha convertido en un destacado lugar para parejas para compartir contigo una gran cena.
“Toneladas de personas ven aquí mismo en fechas , y yo entiendo mucha gente sólo quién valor propio pastel de pizza dentro su compromiso “, dijo Mike todos nosotros.
Un número de esas parejas aman Pizza D mucho que ellos en realidad son el bistro dentro de matrimonio planificación. Ya sea hacen Pizza Deliciosa su reconocido boda servicio de catering o pedido varios pasteles para invitados en propio ensayo comidas, el café es sección de un montón de parejas ‘especiales días.
“algunas personas han alcanzado lejos y declarado Pizza sabrosa ha sido un único sección de suyo conexión, para que quiera estados unidos son sección de suyo matrimonio “, Mike declaró. “Realmente es genial esa gente hayamos sido una parte de más y más personas vidas físicas en este momento. Que ha sido verdaderamente mantener. “
Bringing unique York-Style Pizza a unique Orleans
Durante el principios 2000, siempre que Mike y su empresa amante Greg Augarten resultó estar en university, brand-new Orleans no tenía ninguna notable New pizzerías estilo York. Eso hizo que los dos estudiantes universitarios más nostálgicos por su lugares de Queens donde nacen pizza en todos los rincones y Longy Island, Nueva York.
“habíamos estado haciendo referencia a cómo nueva Orleans había sido, pero exactamente cómo terrible la pastel de pizza es en realidad. En nyc, todos los demás come una gran cantidad de pastel de pizza. Pizza debido al rebanada es una gran significativa y fácil para aprovechar en su camino a hacer algo “, dijo Mike.
Ellos intentaron diferentes piezas para el área, pero absolutamente nada en realidad nunca en comparación con sabor de un pastel de volver a casa. Ellos eligieron que, si cualquier persona resultó ser para abrir ese tipo de pizzería en Nuevo Orleans, podría ser extremadamente ganador. Pero pasaron décadas, sin nuevas pizzerías estilo York aparecieron .
Entonces, Mike y Greg decidieron abrir sus propios â € ”y llamarlo Pizza Fabulosa.
Aunque a ambos disfrutaron cocinar, ninguno nunca había intentado copiar las piezas que eran tan habitual dentro de su casa condición.
“Nosotros hicimos un montón de experimentos para generar algo había sido decente, pero ninguno gente había disponible pizza antes; lo haríamos simplemente comido algunos, “Mike dijo usted.
Para 2010, ellos dominaron un plato ellos pensaron fue suficiente vender. Los domingos tardes, ellos harían pizzas en un café emergente en una área de cocina compartida para ansiosos nativos. Poco, su exclusivo 18 pulgadas nuevo pasteles estilo York resultó ser tan popular que ellos comenzaron vendiendo ellos los martes tardes, también.
“Nosotros explotamos, obtuvimos regional empujar, y convirtió en realmente frenético. No teníamos pequeña idea lo que nosotros había sido ejecutando, pero fuimos con-él y empujamos nosotros mismos. pasó de vender 30 pizzas a constantemente ofrecer 120 pizzas una noche “, declaró Mike.
Parejas pueden seleccionar de un menú simple de nuevos
Poco después de Pizza saludable ‘reputación distribuir a través de área, Mike y Greg tomé la decisión de abrir bistro permanente en de lo último Orleans. Hoy, pueden ser disponibles todos y cada uno de los días, excepto los lunes, de 11 a.m. a 11 p.m. Pizza D es realmente común el restaurante utiliza un empleado de 40 hombres y mujeres.
Una de las razones el restaurante requiere estos un gran miembros del personal es principalmente porque hace muchos de sus materiales de raspado. Que características pizza casero masa, salsas, e incluso la mayoría ingredientes. El único cosas que el café no abordar por sí mismo tienden a ser queso mozzarella y pepperoni – que ellos comprar.
Como resultado del esfuerzo que entra en generar las pizzas, el café mantiene un rápido, a menudo girar selección. Los tres básicos son queso mozzarella, pepperoni y pastel de pizza Margherita, hecho con mozzarella, marinara, aceite vegetal, albahaca y queso mozzarella. También características varios comunes rotativos plan de alimentación cosas, tal como la berenjena a la parmigiana pizza con berenjena frita y albahaca. Y los comensales pueden comprar todo pastel de pizza o disfrutar pastel de pizza porque del pieza.
“Nosotros retenemos un poco menú aproximadamente cinco pizzas por lo tanto, podría mantener haciendo desde abrasión . Las especiales alterar regularmente, pero pizza de pepperoni es la más popular pastel de pizza – siempre “, Mike dijo.
Diferentes restaurante favoritos consisten en es hecho en casa albóndiga pizza único y bucatini carbonara espagueti.
“Bucatini carbonara es un añejo Pizza sabrosa había atraído.
Esa reputación hecho muchos pizza pie entusiastas en Nuevo Orleans hambriento para ver quizás el restaurante reside hacer el bombo, y esto promueve al personal de Pizza D a seguir mejorando.
“descubrir personas que se ofrecen en y decir son evaluando estados unidos
Parejas quién visitar Pizza D para una noche de fiesta juntos puede también evaluar el bistro al intentar algunos de las diversas opciones. Ellos pueden en realidad compartir dos cortes de pizza , pasta y una ensalada César para obtener el completo galardonado experiencia.
Pizza saludable intentó resolver el problema de allí convertirse no Nuevo pizza al estilo de York en único Orleans. Mientras café ha recorrido un largo significa en sólo menos de una década, Mike y Greg no ignorado la meta que establecieron out to lograr para empezar.
“Nosotros no obstante generar económico, buena comidas usted mismo”, dijo Mike|declarado|mencionado}.